Blog RSS Feed

Μούσλι με γάλα αμυγδάλου και φρούταΑπολαυστικό πρωινό για ενέργεια  Υλικά (για 5 μερίδες)Για το ρόφημα αμυγδάλου500ml κρύο νερό80γρ αμυγδαλοβούτυρο λευκό Rapunzel2 κουταλιές σούπας ζάχαρη ακατέργαστη ..

Ρύζι μπασμάτι με σάλτσα μάνγκο - καρύδας Υλικά (για 4 άτομα)250γρ ρύζι μπασμάτι Rapunzel1 κρεμμύδι μεγάλο ψιλοκομμένο1 κομμάτι πιπερόριζα (στο μέγεθος ενός καρυδιού) ψιλοκομμένη2 σκόρδα ψιλοκομμέναΛάδ..

Σαλάτα Omega – 3 με dressing κανναβέλαιου και ψητά μανιτάρια Υλικά (για 2 άτομα)Για τη σαλάταΔιάφορα βιολογικά λαχανικά (μαρούλι, ραντίτσιο, αντίδι)1 καρότο2 παντζάρια βρασμένα150γρ μανιτάρια Champign..

Σούπα με φακές και πιπερόριζα Υλικά (για 4 άτομα)1 κρεμμύδι½ - 1 τσίλι BioArt (ανάλογα με το πόσο καυτερό το επιθυμούμε)2 κουταλάκια γλυκού κολίανδρο ολόκληρο (ή τριμμένο) BioArt2 κουταλιές σούπας παρ..

Κορμός σοκολάτας με μαρτσιπάν500ml κρέμα γάλακτος 160γρ σοκολάτα μαύρη 70% Rapunzel 4 αυγά (χωρισμένα)1 πρέζα Αλάτι Ατλαντικού Rapunzel100γρ ζάχαρη κρυσταλλική ζαχαροκάλαμου Cristallino Rapunzel60γρ α..

Μουσακάς VeganΥλικά (για 2 άτομα) Για τη σάλτσα τομάτας1 μεσαίο κρεμμύδι1 μεσαίο καρότο 150γρ τόφου2 κουταλιές σούπας εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο2 κουταλιές σούπας ξύδι λευκό125γρ πράσινες φακές (μαγ..

Κεκάκια πορτοκαλιού με κάσιου & πολέντα - (Vegan)Υλικά (για 2 άτομα) 150γρ αλεύρι ντίνκελ τύπου 63080γρ ακατέργαστη ζάχαρη ζαχαροκάλαμου Rapadura Rapunzel1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερBανίλια..

Χορτοφαγικά μπιφτέκια με κεχρίΥλικά (για 2 άτομα) Για τα μπιφτέκια170γρ κεχρί Rapunzel450ml νερό1 κονσέρβα ρεβύθια σε άλμη2 κουταλάκια του γλυκού κόμμι χαρουπιού Rapunzel2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα30..

Σαλάτα με μελιντζάνα & γιαούρτι  1 μελιντζάνα φλάσκα3 κουταλιές σούπας ταχίνι Φυσιοθεραπευτική3 κουταλιές σούπας χυμός λεμονιού, φρεσκοστιμμένος 1 σκελίδα σκόρδο150γρ γιαούρτι1 κουταλιά σούπας έξτρα π..

Παγωτό καρύδας με μύρτιλοΥλικά (για 4-6 μερίδες) Για το παγωτό400ml γάλα καρύδας Rapunzel 120γρ ζάχαρη χρυσή ζαχαροκάλαμου Cristallino Rapunzel 2 κουταλιές σούπας βούτυρο καρύδας  Rapunzel1-2 κουταλιέ..

Τιραμισού με βούτυρο καρύδας Υλικά (για 2 άτομα) 4 κουταλιές σούπας βούτυρο καρύδας Rapunzel 175γρ αλοιφώδες τυρί 250γρ τυρί Quark άπαχο 3-4 κουταλιές σούπας ακατέργαστη ζάχαρη ζαχαροκάλαμου Rapadura ..

Κολοκυθάκια με γέμιση ρυζιού και τυρί φέτα Υλικά (για 4 άτομα)4 κολοκυθάκια μέτριου μεγέθους1 ποτήρι Σάλτσα τομάτας Familia Rapunzel2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι 3 τομάτες2 κουταλιές σούπας ..