Blog RSS Feed

Κέικ με πορτοκάλι, μαρτσιπάν και αμύγδαλο φιλέ σε ποτηράκιαΥλικά Για 6 βαζάκια θερμοανθεκτικά των 400ml 250 γρ βούτυρο μαλακό 150 γρ ζάχαρη ακατέργαστη Simply Bio 4 αυγά 200 γρ μαρτσιπά..

Διατροφικό detox: Μπες σε πρόγραμμα…μετά την υπερφαγία των γιορτώνΤο τραπέζι των Χριστουγέννων τα είχε όλα. Πληθώρα θερμίδων, λιπαρά και «απαγορευμένα» φαγητά έκαναν και πάλι την εμφάνισή τους στο τρα..

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ Ν. Ηράκλειο, Τρίτη 15 Δεκεμβρίου 2020  ΒΡΑΒΕΥΣΗ VEGAN AWARDS 2020Με δεδομένη τη δέσμευση μας ως προς τη διάθεση προϊόντων υψηλής ποιότητας, την αναζήτηση κα..

Γιορτινό κέικ με κρέμα αμυγδάλου & τρούφες χαρουπιού Για 8 κομμάτιαΓια τη βάση (κέικ)75γρ φυτική μαργαρίνη180γρ ζάχαρη ακατέργαστη Simply Bio200γρ πολτός μήλου¼ κουταλάκι του γλυκού αλάτι θαλασσινό100..

Τούρτα σοκολάτα - βανίλιαΥλικά (για 16 κομμάτια)Για το παντεσπάνι4 αυγά1 πρέζα  Αλάτι Ατλαντικού Rapunzel100γρ βούτυρο μαλακό100γρ ζάχαρη χρυσή ζαχαροκάλαμου Cristallino Rapunzel½ κουταλάκι του γλυκού..

Πουρές γλυκοπατάτας με κουνουπίδι, ρόδι, βασιλικό & αγκινάραΥλικά (για 2 άτομα)Πουρές γλυκοπατάτας660γρ γλυκοπατάτες2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο1 κουταλιά σούπας αμυγδαλοβούτυρο λευκό RapunzelΠιπέρι μ..

Σούπα με κολοκύθα & καρύδαΥλικά (για 4 άτομα)600γρ κολοκύθα Hokkaido1 κρεμμύδι1 σκελίδα σκόρδοΠιπερόριζα (τζίντζερ) BioArt (περίπου 3cm) φρεσκοτριμμένη2 κουταλιές σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο400ml γ..

Κους-κους με κρόκο Κοζάνης και σάλτσα από χουρμάδες & πορτοκάλιΥλικά (για 4 άτομα)Σάλτσα χουρμάδες – πορτοκάλι3 πορτοκάλια1 κρεμμύδι1 κουταλάκι γλυκού βούτυρο12 χουρμάδες χωρίς κουκούτσι Rapunzel1 καν..

Σαλάτα αβοκάντο με γέμιση κινόα Υλικά (για 2 άτομα)2 ώριμα αβοκάντο80γρ κινόα κόκκινο Rapunzel250ml νερό50γρ τυρί άπαχο quark100γρ τυρί φέτα σε κύβουςΈξτρα παρθένο ελαιόλαδοΑλάτι με βότανα RapunzelΠιπ..

Πιτάκια μήλου με παγωτό Samba & αμυγδάλουΥλικά (για 4 άτομα)160γρ αλεύρι μαλακό σταριού300ml ρόφημα σόγιας2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ3 φακελάκια βανίλια bourbon με ζάχαρη Rapadura Rapunze..

Τρέφομαι σωστά και εποχιακά το Δεκέμβριο Προτιμήστε τις ντόπιες ποικιλίες και όχι τα ξένα υβρίδια. Για παράδειγμα, αυτή την εποχή οι ντομάτες, οι μελιτζάνες, τα κολοκυθάκια, οι πιπεριές είναι θερμοκηπ..

Αφεψήματαβοτάνων: οι φρουροί της υγείας μαςΑν και γνωρίζαμε από παλιά ότι τα βότανα έχουν πολλές κι ευεργετικές ιδιότητες, τώρα είμαστε σε θέση να ξεχωρίσουμε κάποια που συνιστούν θησαυρό για τον οργα..