Vegan - Vegeterian RSS Feed

Ψητά λαχανικά με σπόρους και νιφάδες βρώμηςΓια 4 μερίδεςΓια το γαρνίρισμα85g νιφάδες βρώμης χονδρές RAPUNZEL35ml έξτρα παρθένο ελαιόλαδοΑλάτι με βότανα RAPUNZEL35g ηλιόσπορος RAPUNZEL 15g κολοκυθόσπορ..

Vegan σούπα με κολοκύθα και σησαμέλαιοΓια 6 μερίδες5 κουταλιές της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο1 κρεμμύδι κομμένο1 κουταλάκι του γλυκού φρέσκο τζίντζερ ψιλοκομμένο ή τρίμμα1 κουταλάκι του γλυκού πιπ..

Vegan Μπεζέδες με Μπαχαρικά Για 3 ταψάκια1 κονσέρβα ρεβύθια σε νερό 400ml Il Nutrimento1 πρέζα αλάτι ψιλό ΒΙΟART1 κουταλάκι του γλυκού κοφτό αγάρ αγάρ RAPUNZEL150γρ ζάχαρη άχνη Simply Bio½ κουταλάκι τ..

Πρωινό με νιφάδες βρώμης, αμυγδαλοβούτυρο & μούρα Για 2 μερίδες60γρ αμυγδαλοβούτυρο RAPUNZEL400ml νερό100γρ νιφάδες βρώμης (λεπτές ή χονδρές) RAPUNZEL2 κουταλιές σούπας σιρόπι σφενδάμου C RAPUNZEL150γ..

Τάκος με πατάτα & λαχανίδα (Kale) Για 8 κομμάτιαΓια τα τάκος1kg πατάτες 1 κρεμμύδι κομμένο2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο6 κουταλιές σούπας αλεύρι ρεβυθιού Simply BioΑλάτι Ιμαλαϊων ψιλό BIOARTΠιπέρι μαύ..

Ριζότο με φακές, σπαράγγια & φουντούκι Για 2 μερίδες500γρ σπαράγγια πράσινα, κομμένα σε κομμάτια 2-3cm. 3 κουταλιές σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο2 κρεμμύδια εσαλότ ψιλοκομμένα1 ..

Πουρές γλυκοπατάτας με κουνουπίδι, ρόδι, βασιλικό & αγκινάραΥλικά (για 2 άτομα)Πουρές γλυκοπατάτας660γρ γλυκοπατάτες2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο1 κουταλιά σούπας αμυγδαλοβούτυρο λευκό RapunzelΠιπέρι μ..

Ρύζι μπασμάτι με σάλτσα μάνγκο - καρύδας Υλικά (για 4 άτομα)250γρ ρύζι μπασμάτι Rapunzel1 κρεμμύδι μεγάλο ψιλοκομμένο1 κομμάτι πιπερόριζα (στο μέγεθος ενός καρυδιού) ψιλοκομμένη2 σκόρδα ψιλοκομμέναΛάδ..

Μουσακάς VeganΥλικά (για 2 άτομα) Για τη σάλτσα τομάτας1 μεσαίο κρεμμύδι1 μεσαίο καρότο 150γρ τόφου2 κουταλιές σούπας εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο2 κουταλιές σούπας ξύδι λευκό125γρ πράσινες φακές (μαγ..

Χορτοφαγικά μπιφτέκια με κεχρίΥλικά (για 2 άτομα) Για τα μπιφτέκια170γρ κεχρί Rapunzel450ml νερό1 κονσέρβα ρεβύθια σε άλμη2 κουταλάκια του γλυκού κόμμι χαρουπιού Rapunzel2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα30..

Πιπεριές γεμιστές με κινόα, σύκο και κρέμα κάσιου – κρόκου (σαφράν) Υλικά (για 3 άτομα)200γρ κινόα Rapunzel660ml νερό4 πιπεριές χρωματιστές για γέμισμα2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο με λίγο χυμό λεμονιο..

Σουφλέ με μαύρο αμάρανθο, παντζάρι και καρότο Υλικά για 4 άτομα2 παντζάρια4 καρότα 2 κουταλιές σούπας χυμό λεμονιού4 κουταλιές σούπας αμυγδαλοβούτυρο λευκό RAPUNZEL600ml ζωμός λαχανικών RAPUNZELΠιπέρι..