Blog - ΜΕ RSS Feed

Γιορτινό κέικ με κρέμα αμυγδάλου & τρούφες χαρουπιού Για 8 κομμάτιαΓια τη βάση (κέικ)75γρ φυτική μαργαρίνη180γρ ζάχαρη ακατέργαστη Simply Bio200γρ πολτός μήλου¼ κουταλάκι του γλυκού αλάτι θαλασσινό100..

Πουρές γλυκοπατάτας με κουνουπίδι, ρόδι, βασιλικό & αγκινάραΥλικά (για 2 άτομα)Πουρές γλυκοπατάτας660γρ γλυκοπατάτες2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο1 κουταλιά σούπας αμυγδαλοβούτυρο λευκό RapunzelΠιπέρι μ..

Σούπα με κολοκύθα & καρύδαΥλικά (για 4 άτομα)600γρ κολοκύθα Hokkaido1 κρεμμύδι1 σκελίδα σκόρδοΠιπερόριζα (τζίντζερ) BioArt (περίπου 3cm) φρεσκοτριμμένη2 κουταλιές σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο400ml γ..

Κους-κους με κρόκο Κοζάνης και σάλτσα από χουρμάδες & πορτοκάλιΥλικά (για 4 άτομα)Σάλτσα χουρμάδες – πορτοκάλι3 πορτοκάλια1 κρεμμύδι1 κουταλάκι γλυκού βούτυρο12 χουρμάδες χωρίς κουκούτσι Rapunzel1 καν..

Σαλάτα αβοκάντο με γέμιση κινόα Υλικά (για 2 άτομα)2 ώριμα αβοκάντο80γρ κινόα κόκκινο Rapunzel250ml νερό50γρ τυρί άπαχο quark100γρ τυρί φέτα σε κύβουςΈξτρα παρθένο ελαιόλαδοΑλάτι με βότανα RapunzelΠιπ..

Πιτάκια μήλου με παγωτό Samba & αμυγδάλουΥλικά (για 4 άτομα)160γρ αλεύρι μαλακό σταριού300ml ρόφημα σόγιας2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ3 φακελάκια βανίλια bourbon με ζάχαρη Rapadura Rapunze..

Μούσλι με γάλα αμυγδάλου και φρούταΑπολαυστικό πρωινό για ενέργεια  Υλικά (για 5 μερίδες)Για το ρόφημα αμυγδάλου500ml κρύο νερό80γρ αμυγδαλοβούτυρο λευκό Rapunzel2 κουταλιές σούπας ζάχαρη ακατέργαστη ..

Ρύζι μπασμάτι με σάλτσα μάνγκο - καρύδας Υλικά (για 4 άτομα)250γρ ρύζι μπασμάτι Rapunzel1 κρεμμύδι μεγάλο ψιλοκομμένο1 κομμάτι πιπερόριζα (στο μέγεθος ενός καρυδιού) ψιλοκομμένη2 σκόρδα ψιλοκομμέναΛάδ..

Σαλάτα Omega – 3 με dressing κανναβέλαιου και ψητά μανιτάρια Υλικά (για 2 άτομα)Για τη σαλάταΔιάφορα βιολογικά λαχανικά (μαρούλι, ραντίτσιο, αντίδι)1 καρότο2 παντζάρια βρασμένα150γρ μανιτάρια Champign..

Σούπα με φακές και πιπερόριζα Υλικά (για 4 άτομα)1 κρεμμύδι½ - 1 τσίλι BioArt (ανάλογα με το πόσο καυτερό το επιθυμούμε)2 κουταλάκια γλυκού κολίανδρο ολόκληρο (ή τριμμένο) BioArt2 κουταλιές σούπας παρ..

Κορμός σοκολάτας με μαρτσιπάν500ml κρέμα γάλακτος 160γρ σοκολάτα μαύρη 70% Rapunzel 4 αυγά (χωρισμένα)1 πρέζα Αλάτι Ατλαντικού Rapunzel100γρ ζάχαρη κρυσταλλική ζαχαροκάλαμου Cristallino Rapunzel60γρ α..

Κεκάκια πορτοκαλιού με κάσιου & πολέντα - (Vegan)Υλικά (για 2 άτομα) 150γρ αλεύρι ντίνκελ τύπου 63080γρ ακατέργαστη ζάχαρη ζαχαροκάλαμου Rapadura Rapunzel1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερBανίλια..