Αλεύρι Κεχριού ολικής άλεσης Αντωνόπουλος 500g ΒΙΟ

Αλεύρι Κεχριού ολικής άλεσης Αντωνόπουλος 500g ΒΙΟ

Το αλεύρι κεχριού ολικής άλεσης του Αγροκτήματος Αντωνόπουλου παράγεται από ελληνική γηγενή ποικιλία κεχριού βιολογικής γεωργίας. Το κεχρί είναι ένα αρχαίο, θρεπτικό και ιδιαίτερα εύπεπτο ψευδοδημητριακό, ιδανικό για όσους αναζητούν ελαφριές και εύπεπτες επιλογές υψηλής διατροφικής αξίας, προσφέροντας φυσική γεύση και όμορφο χρυσαφένιο χρώμα στις παρασκευές.

Αλέθεται σε πετρόμυλο ψυχρής άλεσης σε χαμηλή θερμοκρασία, ώστε να διατηρούνται αναλλοίωτα τα φυσικά αρώματα και τα πολύτιμα θρεπτικά συστατικά του καρπού. Επειδή δεν περιέχει γλουτένη, δίνει ζύμη συνεκτική και μαλακή, αλλά πιο «γεμάτη» σε σχέση με το σιτάρι και δεν φουσκώνει το ίδιο. Για καλύτερη συνεκτικότητα και πιο αφράτο αποτέλεσμα, συνδυάζεται εξαιρετικά με άλλα άλευρα.

Ιδανικό για ψωμί και κουλούρια, pancakes, muffins και κέικ, μπισκότα και γλυκές παρασκευές, αλλά και για προσθήκη σε smoothies ή ενεργειακές μπάρες.

Συστατικά: 100% κεχρί ολικής άλεσης βιολογικής γεωργίας.

Προέλευση: ΕΛΛΑΔΑ

Διατροφική αξία ανά 100g:

Ενέργεια: 1548 kJ / 369 kcal

Λιπαρά: 3,8 g

– εκ των οποίων κορεσμένα: 0,6 g

Υδατάνθρακες: 72 g

– εκ των οποίων σάκχαρα: 0,4 g

Εδώδιμες ίνες: 9,5 g

Πρωτεΐνη: 11 g

Αλάτι: 0,0 g

Δεν περιέχει γλουτένη.

Φυλάσσεται σε δροσερό και ξηρό μέρος.