Πολέντα (σιμιγδάλι καλαμποκιού) OlaBio 500g ΒΙΟ

Πολέντα (σιμιγδάλι καλαμποκιού) OlaBio 500g ΒΙΟ

Η πολέντα είναι ένα δημοφιλές πιάτο γνωστό εδώ και πολλά χρόνια στην ιταλική και ευρωπαϊκή κουζίνα. Είναι φτιαγμένο από καλαμποκάλευρο κυρίως, το οποίο στη συνέχεια βράζεται σε νερό για να δημιουργήσει ένα χυλό. Ανάλογα με την ποικιλία, μπορεί να αλεστεί είτε  χονδροειδώς ή πιο λεπτά, και μπορεί να γίνει είτε από κίτρινο ή λευκό καλαμποκάλευρο. Η γεύση της είναι ουδέτερη και έτσι συνδυάζεται με μεγάλη ποικιλία πιάτων.

Συστατικά: Πολέντα βιολογικής γεωργίας.

Προέλευση: ΙΤΑΛΙΑ

Διατροφική δήλωση ανά 100 g:

Ενέργεια: 1595 kJ/377 kcal

Λιπαρά: 1,8 g

— εκ των οποίων κορεσμένα: 0,70 g

Υδατάνθρακες: 78 g

— εκ των οποίων σάκχαρα: 6 g

Φυτικές Ίνες: 9,4 g

Πρωτεΐνες: 7,5 g

Αλάτι: 0,020 g

Χρήση: Μαγειρεύεται με βράσιμο σε νερό (ή/και ζωμό) μέχρι να δέσει, και συνδυάζεται εύκολα με αλμυρές ή γλυκές παρασκευές.

Φυσικά χωρίς γλουτένη, ωστόσο μπορεί να περιέχει ίχνη από δημητριακά που περιέχουν γλουτένη, σόγια, σησάμι ή/και ξηρούς καρπούς, λόγω πιθανής επιμόλυνσης κατά την παραγωγή/συσκευασία.

Φυλάσσεται σε δροσερό και ξηρό μέρος, μακριά από υγρασία και άμεσο ηλιακό φως. Μετά το άνοιγμα, κλείνεται καλά (ιδανικά σε αεροστεγές δοχείο).