Αλεύρι ντίνκελ (spelt) ολικής OlaBio 500g

Αλεύρι ντίνκελ (spelt) ολικής OlaBio 500g

Το ντίνκελ είναι μια ποικιλία σταριού που διακρίνεται για την υψηλή διατροφική του αξία. Το ντίνκελ έχει υψηλή διαλυτότητα στο νερό και έτσι οι θρεπτικές ουσίες απορροφώνται εύκολα από το σώμα. Προέρχεται από το ίδιο γένος με τον κοινό σίτο. Είναι ποικιλία σταριού με 21 χρωμοσώματα (έναντι 42 του κοινού σταριού) και αρκετά φυσικά & θρεπτικά χαρακτηριστικά, τα οποία το διαφοροποιούν από τον κοινό σίτο. Είναι επίσης μια εξαιρετική πηγή φυτικών ινών και έχει υψηλή περιεκτικότητα βιταμινών του συμπλέγματος Β.  Έχει γλουτένη, αλλά διαφορετικής σύστασης από του κοινού σιταριού. Τα άτομα με δυσανεξία στη γλουτένη, πρέπει να το αποφεύγουν.

Συστατικά: Αλεύρι ντίνκελ ολικής άλεσης βιολογικής γεωργίας.

Προέλευση: ΓΕΡΜΑΝΙΑ

Διατροφική δήλωση ανά 100 g:

Ενέργεια: 1400 kJ/330 kcal

Λιπαρά: 1,6 g

— εκ των οποίων κορεσμένα: 0,27 g

Υδατάνθρακες: 60 g

— εκ των οποίων σάκχαρα: < 1 g

Φυτικές Ίνες: 10 g

Πρωτεΐνες: 12,5 g

Αλάτι: 0,001 g

Αλλεργιογόνα: Περιέχει γλουτένη. 

Μπορεί να περιέχει ίχνη από σέλινο, μουστάρδα, γάλα, αυγά, αραχίδες και ξηρούς καρπούς

Διατηρείται σε ξηρό, δροσερό περιβάλλον (< 18 °C).