Φασόλια Μαύρα ΟλαΒΙΟ 500g BIO

Φασόλια Μαύρα ΟλαΒΙΟ 500g BIO

Από μία μόνο μικρή ποσότητα μόλις 100 γραμμαρίων μαύρων φασολιών, μπορείτε να πάρετε το 64% των καθημερινών σας αναγκών σε φυτικές ίνες, το 42% της ημερήσιας πρόσληψης καλίου και το 42% της πρωτεΐνης σας!

Τα μαύρα φασόλια αποτελούν επίσης μια μεγάλη πηγή ασβεστίου, μαγνησίου, βιταμίνης Β6 και σιδήρου!

Με όλα αυτά τα θρεπτικά συστατικά δεν είναι τυχαίο που τα μαύρα φασόλια θεωρούνται ως η νέα υπερτροφή! Οι φυτικές ίνες και η πρωτεΐνη στα μαύρα φασόλια βοηθάνε στην σωστή μετακίνηση των τροφίμων μέσα από το στομάχι σας και το παχύ έντερο.

Είναι ιδιαίτερα εύπεπτα και περιέχουν πάνω από 8 διαφορετικά φλαβονοειδή, αντιοξειδωτικές ουσίες και φυτοχημικά. Τα μαύρα φασόλια παρέχουν αμινοξέα και μολυβδαίνιο, απαραίτητα για την λειτουργία του νευρικού συστήματος.

Διατροφική Δήλωση ανά 100g

Ενέργεια: 1425kJ/341kcal 

Λιπαρά: 1,42g εκ των οποίων κορεσμένα: 0,37g 

Υδατάνθρακες: 41,7g εκ των οποίων σάκχαρα: 2,12g 

Φ. ίνες: 15,2g 

Πρωτεΐνες: 21,6g 

Αλάτι: 0,05g

Μπορεί να περιέχει ίχνη από σέλινο, δημητριακά που περιέχουν γλουτένη, σόγια, σινάπι, γάλα, σησάμι, αυγά, φυστίκια αραχίδες, καρπούς με κέλυφος και προϊόντα αυτών.

Να φυλάσσεται σε ξηρό και δροσερό μέρος μακριά από έντομα και οσμές.

Σαλάτα με μαύρα φασόλια

Υλικά:

1 κονσέρβα μαύρα φασόλια (ή 200 γρ. βρασμένα μαύρα φασόλια)

1 μικρό αγγούρι (κομμένο σε κυβάκια)

1 ντομάτα (κομμένη σε κυβάκια)

1/4 κόκκινο κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)

1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο

Χυμός από 1 λάιμ ή λεμόνι

Αλάτι και πιπέρι κατά προτίμηση

Μια χούφτα φρέσκο κόλιανδρο ή μαϊντανό (προαιρετικά)

Οδηγίες:

Στραγγίξτε και ξεπλύνετε τα φασόλια αν χρησιμοποιείτε κονσέρβα. 

Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε τα φασόλια με το αγγούρι, τη ντομάτα, το κρεμμύδι και το κόλιανδρο (αν το χρησιμοποιείτε). 

Προσθέστε το ελαιόλαδο, το χυμό λεμονιού, αλάτι και πιπέρι. 

Ανακατέψτε καλά και αφήστε τη σαλάτα να “σταθεί” για 5 λεπτά πριν τη σερβίρετε.

Καλή όρεξη!