Φαγόπυρο σπόρος Αντωνόπουλος 400g ΒΙΟ

Φαγόπυρο σπόρος Αντωνόπουλος 400g ΒΙΟ

Το φαγόπυρο του Αγροκτήματος Αντωνόπουλου προέρχεται από προσεκτικά επιλεγμένες βιολογικές καλλιέργειες και ανήκει στα ψευδοδημητριακά με εξαιρετικά υψηλή θρεπτική αξία. Γνωστό από την αρχαιότητα —όπου αποτελούσε βασικό συστατικό της ελληνικής διατροφής— το φαγόπυρο επανέρχεται δυναμικά χάρη στις πολυάριθμες επιστημονικές μελέτες που αναδεικνύουν τα ευεργετικά οφέλη του.

Πλούσιο σε φυτική πρωτεΐνη, ιδανικό για χορτοφάγους και vegan, και φυσικά χωρίς γλουτένη, αποτελεί ασφαλή επιλογή για άτομα με δυσανεξία ή κοιλιοκάκη. Η υψηλή περιεκτικότητά του σε σύνθετους υδατάνθρακες και φυτικές ίνες συμβάλλει στη σταθερή ενέργεια, στη ρύθμιση του σακχάρου και στη σωστή λειτουργία του εντέρου.

Περιέχει σημαντικές ποσότητες βιταμινών Β, Ε και Κ, καθώς και μετάλλων όπως κάλιο, ασβέστιο, μαγνήσιο, σίδηρο, μαγγάνιο και ψευδάργυρο.

Ιδιαίτερα ξεχωρίζει για τη φυσική του περιεκτικότητα σε ρουτίνη, ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό φλαβονοειδές, το οποίο συμβάλλει στην καρδιαγγειακή υγεία, στην προστασία των αγγείων και στη γενική άμυνα του οργανισμού.

Με απαλή, καρυδάτη γεύση και εύκολη προετοιμασία, το φαγόπυρο χρησιμοποιείται ως υποκατάστατο του ρυζιού, σε σαλάτες, γεμιστά, λαχανικά, σούπες, συνδυασμούς με όσπρια, αλλά και σε πιο ιδιαίτερες συνταγές όπως σπανακοφαγόπυρο ή ακόμη και με γιαούρτι και μέλι.

Συστατικά: Φαγόπυρο βιολογικής γεωργίας

Προέλευση: ΕΛΛΑΔΑ

Διατροφική αξία ανά 100g:

Ενέργεια: 1524 kJ / 363 kcal

Λιπαρά: 2.7 g

– εκ των οποίων κορεσμένα: 0.4 g

Υδατάνθρακες: 71,5 g

– εκ των οποίων σάκχαρα: 0.6 g

Φυτικές Ίνες: 10 g

Πρωτεΐνη: 13,2 g

Αλάτι: 0.0 g

Κατάλληλο για: Vegan, χορτοφάγους, άτομα με δυσανεξία στη γλουτένη

Φυλάσσεται σε δροσερό και ξηρό μέρος